Ol-io

olio extravergine di oliva

Denominazione: olio extravergine di oliva
Inizio produzione: 1974
Cultivar (varietà): Frantoio, Leccino e Impollinatore piangente
Allevamento: Monocono
Raccolta: meccanica
Produzione annua: 30 quintali
Frangitura: nelle 24h successive alla raccolta. Ciclo continuo a freddo in assenza di ossigeno e filtrazione
Tipo di terreno: Calcareo – Argilloso (Lymestone – Argilla)
Oliveti Altitudine: 200 – 400 metri sul livello del mare
Imballaggio: Bag in box da 3 lt

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