Cresce la famiglia dei nostri prodotti. La new entry: Riserva 2015 – Villa Le Sorgenti è nata grazie all’entrata in produzione di un vigneto di uve sangiovese e affiancherà nelle vendite il nostro Respiro, Chiandi DOCG.

La Riserva 2015 – Villa Le Sorgenti è un vino dai tannini dolci, composti ed in perfetta sintonia con una spinta acida non scontata per questa tipologia di vini. Il colore conferma la complessità del bouquet già al primo assaggio.

SCHEDA TECNICA
Villa Le Sorgenti -Chianti d.o.c.g.Riserva 2015

 

Varietà di uve: 85% Sangiovese &15% Malvasia nera

Raccolta: Manuale

Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 25-26°C per circa 7 – 10 giorni sia per il Sangiovese che per la malvasia nera

Affinamento: in botti da 225 litri di rovere francese per la durata di 18 mesi

Colore: vino rosso inteso

Olfatto: Vino fruttato e netto, con sentori di mora e ribes legati insieme da una bella trama di note speziate.

Sapore: Vino pieno e suadente, con una spina gradevolmente acida che ne facilita il sorso. Tannini setosi che ne allungano la beva e la gradevolezza.

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